“水中人參”-芡實

芡實形狀和蓮花差不多，芡實生長在水中
，一般是在7-8月份開花 ，9月份結(jié)出果實。在南方 ，芡實是一種非常常見的食物，它還有一種被大家熟知的名字 ，叫“雞頭米”。

新鮮的芡實生長在池沼湖泊中 ，和蓮藕 、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”，并有著“水中人參”的美名。

中醫(yī)認為 ，芡實甘 、澀，性平，歸脾
、腎經(jīng)。具有益腎固精，補脾止瀉  ，除濕止帶之效，用于遺J滑J，遺尿尿頻 ，脾虛久瀉等 。

《本草新編》記載 ：芡實，佐使者也