毛氏红烧肉
毛氏紅燒肉
主料 ,五花肉20斤 。
調(diào)料,辣妹子1.5平,蒜蓉辣醬一瓶,豆瓣醬125克 ,柱侯醬一瓶,味精70克,雞精60克,胡椒粉25克 ,白糖10克 ,料酒150克,老抽適量 ,糖色兩手勺 ,紅油300克,姜片150克,大蔥200克
毛氏紅燒肉
主料 ,五花肉20斤 。
調(diào)料,辣妹子1.5平,蒜蓉辣醬一瓶,豆瓣醬125克 ,柱侯醬一瓶,味精70克,雞精60克,胡椒粉25克 ,白糖10克 ,料酒150克,老抽適量 ,糖色兩手勺 ,紅油300克,姜片150克,大蔥200克