麻辣水煮魚(yú)（鯽魚(yú)）

配料：鯽魚(yú)三條、火鍋底料一塊 、蔥、姜、蒜各少許，香菜一小把 ，小蔥一小把 
，干花椒一把，干辣椒一把

做法：先將鯽魚(yú)處理干凈，洗好打花刀，放料酒、鹽
，兩根小蔥 ，一點(diǎn)淀粉