“水中人参”
“水中人參”-芡實
芡實形狀和蓮花差不多,芡實生長在水中,一般是在7-8月份開花 ,9月份結(jié)出果實。在南方,芡實是一種非常常見的食物,它還有一種被大家熟知的名字 ,叫“雞頭米”。
新鮮的芡實生長在池沼湖泊中 ,和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”,并有著“水中人參”的美名 。

中醫(yī)認為 ,芡實甘、澀 ,性平,歸脾、腎經(jīng)。具有益腎固精,補脾止瀉 ,除濕止帶之效,用于遺J滑J ,遺尿尿頻 ,脾虛久瀉等 。
《本草新編》記載 :芡實 ,佐使者也,其功全在補腎去濕 。夫補腎之藥,大多潤澤者居多,潤澤者則未免少濕矣。芡實補中去濕 ,性又不燥,故能去邪水而補真水 ,與諸補陰藥同用,尤能助之以添精