毛氏紅燒肉

主料 ，五花肉20斤 。

調(diào)料 ，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶，豆瓣醬125克 ，柱侯醬一瓶
，味精70克，雞精60克 ，胡椒粉25克，白糖10克