“水中人參”-芡實

芡實形狀和蓮花差不多，芡實生長在水中，一般是在7-8月份開花，9月份結(jié)出果實 。在南方
，芡實是一種非常常見的食物 ，它還有一種被大家熟知的名字，叫“雞頭米” 。

新鮮的芡實生長在池沼湖泊中，和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”，并有著“水中人參”的美名。

中醫(yī)認(rèn)為 ，芡實甘 
、澀，性平 ，歸脾、腎經(jīng)。具有益腎固精
，補(bǔ)脾止瀉 ，除濕止帶之效 ，用于遺J滑J ，遺尿尿頻
，脾虛久瀉等  。

《本草新編》記載