麻辣水煮鱼(鲫鱼)
麻辣水煮魚(鯽魚)
配料:鯽魚三條、火鍋底料一塊 、蔥 、姜 、蒜各少許,香菜一小把,小蔥一小把,干花椒一把,干辣椒一把
做法:先將鯽魚處理干凈,洗好打花刀,放料酒 、鹽,兩根小蔥,一點淀粉,一點料酒攪拌均勻腌制20分鐘
趁腌制鯽魚的時候,把配料切好備用,大蔥切小段,姜切成薄片,蒜拍碎(留一點切成蒜泥)
麻辣水煮魚(鯽魚)
配料:鯽魚三條、火鍋底料一塊 、蔥 、姜 、蒜各少許,香菜一小把,小蔥一小把,干花椒一把,干辣椒一把
做法:先將鯽魚處理干凈,洗好打花刀,放料酒 、鹽,兩根小蔥,一點淀粉,一點料酒攪拌均勻腌制20分鐘
趁腌制鯽魚的時候,把配料切好備用,大蔥切小段,姜切成薄片,蒜拍碎(留一點切成蒜泥)