麻辣水煮魚（鯽魚）

配料
：鯽魚三條、火鍋底料一塊
、蔥
、姜 、蒜各少許
，香菜一小把，小蔥一小把，干花椒一把 ，干辣椒一把

做法 ：先將鯽魚處理干凈，洗好打花刀，放料酒 、鹽，兩根小蔥