毛氏紅燒肉

主料，五花肉20斤。

調(diào)料 ，辣妹子1.5平 ，蒜蓉辣醬一瓶 ，豆瓣醬125克，柱侯醬一瓶，味精70克，雞精60克 ，胡椒粉25克 ，白糖10克 ，料酒150克