麻辣水煮魚（鯽魚）

配料：鯽魚三條、火鍋底料一塊
、蔥、姜
、蒜各少許 ，香菜一小把，小蔥一小把，干花椒一把，干辣椒一把

做法：先將鯽魚處理干凈  ，洗好打花刀 ，放料酒 、鹽