夏末初秋 ，推薦幾道家常菜  ，香濃味美特別好吃

【麻辣娃娃菜】

材料

豬后臀肉
，娃娃菜1顆半，干辣椒8個 ，花椒少許
，淀粉少許 ，姜少許 ，蒜少許
 ，醬油少許，蔥少許，雞精少許
，宴友花生油少許

做法

1.肉切片后加醬油
、淀粉拌勻 ，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內油燒至七成熱 ，放入肥肉煸出油；

2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3.鍋內倒入油燒熱，加入花椒
、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片
、蔥爆出香味；

4.倒入炒至變色的肉 ，炒出辣味；

5.倒入切好的娃娃菜