茄子最好吃的做法，就是加入兩個(gè)雞蛋
，比紅燒肉還香做法非常簡單

茄子里面加入兩個(gè)雞蛋，這是茄子最好吃的做法，做法非常的簡單，很多人都沒有這樣吃過。

食材：

茄子、食鹽、白醋、雞蛋、生抽 、老抽、香醋
、白糖 、蠔油
、青椒、紅椒、西紅柿、蔥
、姜
、大蒜、食用油、淀粉

做法 ：

首先把茄子清洗干凈切 
，不要去皮因?yàn)榍炎悠ず胸S富的花青素 。把茄子去蒂切成三公分左右的長段
，再把茄子切成長條，全部切好以后放進(jìn)大碗里面加入一勺食鹽