喝了30年小米粥
，才知道正確的煮法，難怪一直熬不出米油

如果對于上了年紀(jì)的人來說 ，小米粥肯定是美食當(dāng)中的“心頭愛” 。不僅營養(yǎng)豐富，而且尤其在早起 ，一碗熱乎乎的小米粥下肚，一整天胃里面都是舒舒服服的 。小米粥富含了各種維生素，氨基酸等等各種營養(yǎng)成分，所以不管是對老人 ，孩子或者家里的孕婦等等，常喝小米粥是非常有利健康的 。

而說到熬小米粥，其實非常簡單，清水中加入小米上火熬煮就可以。但你會發(fā)現(xiàn)，同樣的小米和水 ，不同人熬出來的米粥卻大不相同 。甚至有朋友把小米粥熬的水是水
，米是米，連一點米油都沒有。

其實熬小米粥看似簡單 ，但一般人若想熬出一碗軟糯粘稠的小米粥 ，除了和本身的小米質(zhì)量，水質(zhì)有關(guān)之外，其實也需要掌握一些技巧