茄子最好吃的做法，就是加入兩個(gè)雞蛋 ，比紅燒肉還香做法非常簡(jiǎn)單

茄子里面加入兩個(gè)雞蛋 ，這是茄子最好吃的做法 ，做法非常的簡(jiǎn)單 ，很多人都沒有這樣吃過 。

食材：

茄子
、食鹽 
、白醋、雞蛋、生抽、老抽、香醋、白糖、蠔油 、青椒 、紅椒、西紅柿、蔥、姜 、大蒜、食用油、淀粉

做法：

首先把茄子清洗干凈切，不要去皮因?yàn)榍炎悠ず胸S富的花青素
。把茄子去蒂切成三公分左右的長(zhǎng)段，再把茄子切成長(zhǎng)條