夏末初秋，推薦幾道家常菜，香濃味美特別好吃

【麻辣娃娃菜】

材料

豬后臀肉，娃娃菜1顆半，干辣椒8個(gè)，花椒少許，淀粉少許，姜少許 ，蒜少許，醬油少許
，蔥少許，雞精少許
，宴友花生油少許

做法

1.肉切片后加醬油
、淀粉拌勻
，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；

2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3.鍋內(nèi)倒入油燒熱  ，加入花椒
、辣椒煸香 ，倒入姜沫、蒜片 、蔥爆出香味；

4.倒入炒至變色的肉 ，炒出辣味；

5.倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；

6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可
。

【芹菜炒肉片】

材料

主料 ：豬五花肉200克
，芹菜200克

輔料：蒜片適量

調(diào)料 ：料酒，醬油 ，淀粉，食鹽，雞精，宴友食用油、

做法

1、將豬五花肉洗凈切片，用料酒、食鹽和淀粉腌漬10分鐘