多吃粗糧對身體好？20種雜糧大揭秘 ，為了健康，不妨多吃些

什么是粗糧 ？

“粗糧”是相對于稻米、小知麥、白面等“細糧”而言的一種稱呼
，主要是指包括玉米 、高粱 、小米、蕎麥、燕麥 、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。

粗糧是沒有經(jīng)過精細加工的谷類，保留了谷粒較硬的外層，口感粗糙 ，所以被稱為“粗糧”
。

古話說 ：“五谷為養(yǎng)”，意思是粗細糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃對健康有利 。不同品道種的糧食 ，營養(yǎng)價值也不盡相同，比方說燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸