多吃粗糧對身體好？20種雜糧大揭秘，為了健康，不妨多吃些

什么是粗糧
？

“粗糧”是相對于稻米
、小知麥 、白面等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱 、小米、蕎麥 、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品
。

粗糧是沒有經過精細加工的谷類，保留了谷粒較硬的外層 ，口感粗糙 ，所以被稱為“粗糧”
。

古話說
：“五谷為養(yǎng)”  ，意思是粗細糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃對健康有利。不同品道種的糧食，營養(yǎng)價值也不盡相同 ，比方說燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸