夏末初秋 ，推薦幾道家常菜 ，香濃味美特別好吃

【麻辣娃娃菜】

材料

豬后臀肉 ，娃娃菜1顆半，干辣椒8個，花椒少許 ，淀粉少許，姜少許，蒜少許，醬油少許，蔥少許，雞精少許，宴友花生油少許

做法

1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻 ，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱 ，放入肥肉煸出油；

2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3.鍋內(nèi)倒入油燒熱 ，加入花椒  、辣椒煸香  ，倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味；

4.倒入炒至變色的肉，炒出辣味；

5.倒入切好的娃娃菜
，加入鹽大火翻炒；

6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可 。

【芹菜炒肉片】

材料

主料：豬五花肉200克，芹菜200克

輔料：蒜片適量

調(diào)料 ：料酒 ，醬油 ，淀粉，食鹽，雞精