腌糖蒜的正宗做法  ，65歲奶奶教我的秘訣，味道酸甜爽脆，久放不壞

今天小談要跟大家分享一種我從小吃到大的美食“糖醋蒜”  ，說到糖醋蒜還是要數(shù)住老家隔壁的張奶奶做的糖醋蒜最好吃啦！因為張奶奶做糖醋蒜已經(jīng)有三四十個年頭了 ，前段時間我回了趟老家去找了張奶奶想跟張奶奶偷師，不過張奶奶的年紀(jì)大了動不了手親自教我做糖蒜 ，所以只能讓張奶奶把做糖醋蒜的秘訣告訴我 
，我自己動手來做！

喜歡吃糖醋蒜的朋友應(yīng)該都知道 ，糖蒜不僅可以佐粥佐酒  、酸甜可口 ，而且還有一股濃厚的蒜香味 、但是又不辣，它可以解膩去腥，還有助于消化 ，張奶奶教會我怎樣可以做出好吃的糖醋蒜，還把做糖醋蒜的比例跟注意事項都偷偷告訴我了