多吃粗糧對(duì)身體好  ？20種雜糧大揭秘，為了健康 ，不妨多吃些

什么是粗糧？

“粗糧”是相對(duì)于稻米、小知麥、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱
、小米、蕎麥、燕麥 、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。

粗糧是沒有經(jīng)過精細(xì)加工的谷類 ，保留了谷粒較硬的外層，口感粗糙
，所以被稱為“粗糧” 。

古話說(shuō) ：“五谷為養(yǎng)”，意思是粗細(xì)糧均有豐富的營(yíng)養(yǎng)，搭配吃對(duì)健康有利 。不同品道種的糧食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同，比方說(shuō)燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸