煮粽子用涼水還是開(kāi)水 ？煮多久？牢記“3要2不要” ，香糯不夾生

馬上又要到端午節(jié)了，最重要的節(jié)目之一就是“吃粽子”
，粽子初名為“角黍”
，是先民用來(lái)祭祀用的祭品 ，而且最初使用的是具有粘性的“小黃米”，后來(lái)歷史上經(jīng)過(guò)幾次南北人口遷徙
，南方的“大米文化”就和北方的“角黍”相結(jié)合
，出了如今的“糯米粽子”