多吃粗粮对身体好?20种杂粮大揭秘,为了健康,不妨多吃些
多吃粗糧對(duì)身體好?20種雜糧大揭秘,為了健康,不妨多吃些
什么是粗糧 ?
“粗糧”是相對(duì)于稻米 、小知麥 、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱呼,主要是指包括玉米 、高粱 、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類(lèi)及各種豆類(lèi)等在內(nèi)的產(chǎn)品。
粗糧是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的谷類(lèi),保留了谷粒較硬的外層 ,口感粗糙,所以被稱為“粗糧” 。
古話說(shuō):“五谷為養(yǎng)” ,意思是粗細(xì)糧均有豐富的營(yíng)養(yǎng)