大年初二 ，這菜記得端上桌，做法特簡單 ，色澤金黃
，待客有面子

今日是大年初二，雖然大雪紛飛，湖北地區(qū)開始飄雪
，雖然在雨雪中度過，但是親朋好友還是需要團(tuán)聚 ，尤其是春節(jié)后前三天，親戚之間常常走動
。如果家里來親朋好友，可不能只吃剩菜 ，需要一些有面子的菜肴 ，今天分享一道零失敗的美食——土豆芝士黃金蝦球，做法特別簡單 ，主要用鮮蝦，土豆和雞蛋制作而成，表面依次裹上淀粉 ，蛋液和面包糠，用空氣炸鍋制作而成，看起來色澤很好看，老少皆宜。大年初二 ，這菜記得要端上桌 ，做法特別簡單，色澤金黃 ，待客有面子
。

【土豆芝士黃金蝦球的詳細(xì)做法】

食材選購：挑選新鮮大蝦200克左右，料酒少許，土豆一個
，食鹽少許 ，黑胡椒粉少許，一個雞蛋 ，若干食用油，生姜和小蔥少許 ，玉米淀粉少許 ，芝士碎少許 ，面包糠少許，清水少許，其他調(diào)味品