从乡村基的“快与慢”看新中式快餐的发展
從鄉(xiāng)村基的“快與慢”看新中式快餐的發(fā)展
中式餐飲又一輪上市潮似乎正撲面而來(lái) 。
近期,鄉(xiāng)村基、楊國(guó)福、七欣天等多家中式餐飲品牌紛紛傳出上市消息 ,有的剛剛完成pre-IPO,有的則已經(jīng)遞表 。將這一現(xiàn)象放置在當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看 ,其實(shí)頗有意思。
自疫情開始至今兩年 ,人類尚未對(duì)疫情取得完全勝利,線下業(yè)態(tài)為主的餐飲業(yè)在此期間遭受了重創(chuàng)