阿婆軟糯噴香的八寶鴨
，是我一生難忘的好口福

亦舒在她的小說《小紫荊》里寫道，程家少爺每次回家，就要喚家廚阿娥：“做一只八寶鴨我吃 ，還有，蒸糯米糖蓮藕。”這只八寶鴨從阿娥出門買菜到燜好裝盤 ，已是傍晚 。八寶鴨配一家人外帶上門男友吃頓晚飯，才是團團滿滿 。

這段文字倒是勾起了我兒時的一段回憶。那一年，我父母雙雙出差 ，于是，把我送到姑父的老母親家，托老人家代為照管幾天 。老太太皮膚白皙，長長的鵝蛋臉，生得清秀慈祥
。

可我自小認(rèn)生，淚腺又天生豐富 ，初到一個陌生地方，從踏入老太太家大門，就縮在墻角不停地抽泣抹淚，任由老太太如何哄勸，都無濟于事。

“阿婆給你做一只八寶鴨，好不好 ？”

我一聽“八寶鴨”三個字，立馬來了精神
。老太太上街買了一只剛殺好的麻鴨 ，將鴨子里里外外清理干凈，將生糯米混合著蓮子、紅棗