可以推薦一道你最愛吃的湖南菜嗎？

辣椒炒肉是湖南人心中的最愛 ，普通的原材料炒出人人愛吃的味道 
，下飯又下酒。

1.辣椒選薄皮的
，有辣味的螺絲辣最好
，青線椒也是不錯(cuò)的選擇。切片或滾刀塊。

2里脊肉切片，五花肉切薄片
，里脊肉加入蠔油，醬油抓勻加生粉拌勻備用