茄子的新吃法

兄妹伙伴們大家好，今天踏雪啊，跟家人們共享一道既劃算又美味還簡單茄子的新食用方法，這個(gè)菜你如果學(xué)會了，家里人都會夸你是高手，怎樣能保證酸甜可口，表皮還松脆呢 ？首先大家采用這種角質(zhì)的茄子，新鮮吧，尤其還特別嫩
，先除掉吧茄子皮
 ，然后把改刀成塊盡可能的勻稱一點(diǎn)
，我們在炸的時(shí)候啊
，才會做到同時(shí)成熟 。配料呢，來一點(diǎn)青豆跟胡蘿卜，我們再調(diào)個(gè)碗汁，一勺的白砂糖 ，半勺的米醋
，來點(diǎn)鹽  ，加個(gè)底口，一勺番茄沙司和一勺的果汁兒，調(diào)一個(gè)味
 ，攪拌均勻之后備用 。下面呢 ，這一步是非常的關(guān)鍵啊，也是茄子松脆的關(guān)鍵