端午節(jié)馬上到了 ，教你6種家常粽子的做法
，軟糯香甜比買的還好吃

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程
。今天給大家分享端午節(jié)馬上到了
 ，教你6種家常粽子的做法 ，軟糯香甜比買的還好吃 ，快快收藏吧！

咸蛋黃肉粽

食材 ：

糯米1斤  ，偏瘦五花肉半斤 ，咸蛋黃10個(gè)，粽葉適量

做法：

1 、五花肉去皮切塊 蔥姜少許 2勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺蠔油 1勺五香粉 1勺白糖 少許鹽抓拌均勻放入密封袋冷藏腌制4小時(shí)以上
。

2、糯米提前浸泡5小時(shí) ，粽葉浸泡后洗凈剪去梗部
，咸蛋黃 白酒 食用油泡30分鐘。

3、泡好的糯米控干水分 1勺老抽 1勺生抽 適量鹽，拌勻腌制30分鐘 。

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、包粽子取粽葉紋理的面相對(duì)而放，卷成圓錐形，依次放一層糯米一塊五花肉 一個(gè)咸蛋黃一層糯米壓實(shí)，把兩邊的粽葉都往中間折疊蓋住糯米，再把上面的粽葉拉蓋下來包住邊角，把多余的葉子折疊在蓋子下面
，然后用線捆緊即可。

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