茄子的新吃法

兄妹伙伴們大家好，今天踏雪啊，跟家人們共享一道既劃算又美味還簡單茄子的新食用方法，這個菜你如果學(xué)會了，家里人都會夸你是高手
，怎樣能保證酸甜可口 ，表皮還松脆呢？首先大家采用這種角質(zhì)的茄子
，新鮮吧 ，尤其還特別嫩 
，先除掉吧茄子皮
，然后把改刀成塊盡可能的勻稱一點，我們在炸的時候啊，才會做到同時成熟
。配料呢，來一點青豆跟胡蘿卜，我們再調(diào)個碗汁，一勺的白砂糖，半勺的米醋 ，來點鹽 ，加個底口 ，一勺番茄沙司和一勺的果汁兒