煮過的水果勝過藥 ？別傻傻直接吃了 ，這幾種水果，煮熟后營養(yǎng)翻倍

水果作為生活中常見的食品
，含有多種對身體有益的營養(yǎng)元素，比如礦物質 ，維生素 ，鈣，鐵鋅等多種微量元素
，所以經(jīng)常吃水果 ，有益激活人體免疫力細胞，增強身體免疫功能，強化體質
，抵御外來細菌病毒的入侵 。

但是每個人體質不同，有些人不能吃生冷寒涼的食物，或者有些人對某種食物過敏等等 ，所以很多人為了滿足某些營養(yǎng)元素的補充，將會通過改變食物烹飪方式來滿足。

就拿我們日常的水果來講，在前段時間在網(wǎng)上流傳著有關于“煮過的水果勝過藥”這種說法 ，意思也就是說煮過的水果營養(yǎng)價值會更高，真的如此嗎？甚至會給身體帶來意想不到的效果 。

比如說：柚子如果蒸熟以后食用，可減少血栓的形成
，預防中老年人中風；蘋果如果蒸熟以后再服用 ，可起到止瀉排毒
，促消化的功效等等。

煮過的水果勝過藥 ？別傻傻直接吃了
！

其實有關于“煮過的水果勝過藥”這種說法，并非迷信而是真的存在一定的科學意義