清洗田螺時(shí) 
，只用清水可不行！教你一招，田螺狂吐泥沙，超干凈

要見(jiàn)證一個(gè)廣西人是不是正宗的 ，就請(qǐng)他去嗦螺螄，一嗦一個(gè)的就是正宗的廣西人。要是一嗦嗦不上的，有可能人是正宗廣西人，但是螺螄沒(méi)有敲掉底部 ，或者螺螄?yán)锩嫒巧?。其實(shí)螺螄還真是炎炎夏日配啤酒的好伴侶  ，比起韓國(guó)的炸雞高明太多了。香辣沖擊刺激著味覺(jué)，手心自動(dòng)抓住冰涼的啤酒，喝下解辣！然后繼續(xù)用牙簽翻找下一顆螺螄?yán)^續(xù)嗦
。有幸的話，要帶韓國(guó)朋友來(lái)嘗試一下，什么叫螺螄配啤酒 ，越喝越香 。

前面也說(shuō)啦，螺螄要是廣西友仔嗦也是要看螺螄?yán)锩嬗袥](méi)有泥沙的
，螺螄好不好吃跟螺螄有沒(méi)有清洗干凈十分關(guān)鍵！很多沒(méi)有吃過(guò)螺螄的朋友都還在疑問(wèn)