空氣炸鍋是“烹飪神器”還是“有害餐具”？讓醫(yī)生告訴你

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導(dǎo)語：隨著生活條件的不斷提升，人們不再像過去那樣只在乎溫飽，隨著科技發(fā)展的越來越快，一些家庭用品也逐漸展現(xiàn)在大家眼前 ，一些電器產(chǎn)品給人們帶來了較大的便捷 ，如空氣炸鍋，備受大家喜愛
。

我們在做飯時(shí)廚房中會(huì)充滿油煙的味道
 ，讓很多人特別煩惱
，由于廚房油煙氣味比較明顯，很容易誘發(fā)肝癌的出現(xiàn)，之所以很多人喜歡使用空氣炸鍋 ，因?yàn)榭諝庹ㄥ佋谥谱魇澄飼r(shí)不會(huì)出現(xiàn)油煙，不容易對人體造成不良影響。

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為什么人人都喜歡用空氣炸鍋  ？

使用簡單 ：

烤箱之類的廚具需要預(yù)熱 ，對應(yīng)的時(shí)間和溫度都要把握精準(zhǔn)，制作過程中還要時(shí)刻觀察食物的變化。

空氣炸鍋就能完全避免這件事 ，只需要我們將空氣炸鍋的時(shí)間弄好
，把食物放進(jìn)去即可，操作方式簡單便捷。

無油煙烹飪，少油低脂 ：

若想讓食物變得香酥可口，我們需要在制作食物時(shí)放入大量食用油  ，油放多了熱量就高，很容易讓身體變胖。

空氣炸鍋就能很好避免這個(gè)問題 ，空氣炸鍋既減少了油的納入，烤制類食物的口感又非常不錯(cuò)，不想吃太油膩的食物或者怕長胖的人，可以使用空氣炸鍋制作。

防止?fàn)C傷 ：

油炸食物在制作過程中 
，油溫太高容易出現(xiàn)崩濺的現(xiàn)象
，很容易損傷皮膚 ，如果大家使用的是空氣炸鍋
，就不會(huì)出現(xiàn)這種情況 。

空氣炸鍋在烹飪時(shí)是完全密封狀態(tài)的，也特別安全，能有效避免燙傷情況的發(fā)生 ，使用起來特別方便。

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空氣炸鍋是“烹飪神器”還是“有害餐具” ？來聽聽醫(yī)生怎么說

近日，有關(guān)空氣炸鍋會(huì)致癌的說法引起大家的重視 ，其實(shí)早在2019年12月份，韓國消費(fèi)月就曾發(fā)表過這樣一項(xiàng)研究報(bào)告。

報(bào)告結(jié)果顯示
，如果將冷凍的薯?xiàng)l放置在溫度超過200度的空氣炸鍋當(dāng)中，隨機(jī)抽取10個(gè)空氣炸鍋，研究人員發(fā)現(xiàn) ，4個(gè)空氣炸鍋中的薯?xiàng)l中含有丙烯酰胺，且都超標(biāo)了 。

丙烯酰胺屬于一種致癌物質(zhì)，之所以會(huì)有這樣的檢測報(bào)告
，所以才讓很多人覺得使用空氣炸鍋容易加大致癌風(fēng)險(xiǎn)。

針對這種電氣也讓人們產(chǎn)生了一定的排斥心理，對此醫(yī)生給出了這樣的說法，其實(shí)在這次實(shí)驗(yàn)調(diào)查過程中