牛肉面醬香牛肉鹵

香料  ，薄荷葉三克，八角6克，小茴香5克，大紅袍花椒5克 ，鹽桂皮5克 ，三代4克，白蔻三克，香菜籽兩克，甘草5克
，新疆孜然15克 ，陳皮5克
，香葉兩克，長香果兩克  ，香茅草兩克，廣木香一克 ，黑胡椒20克，以上香料混合 ，粉碎細(xì)粉

調(diào)味料，大蔥500克，姜片150克，大蒜150克，冰糖150克 ，香辣椒50克 ，甜面醬250克，雞粉100克 ，雞汁200克，食鹽150克，牛肉浸膏50克