牛肉面醬香牛肉鹵

香料 ，薄荷葉三克，八角6克，小茴香5克，大紅袍花椒5克，鹽桂皮5克，三代4克，白蔻三克，香菜籽兩克 ，甘草5克，新疆孜然15克 ，陳皮5克
，香葉兩克，長香果兩克，香茅草兩克 ，廣木香一克 ，黑胡椒20克 ，以上香料混合，粉碎細粉

調味料
，大蔥500克 ，姜片150克，大蒜150克
 ，冰糖150克，香辣椒50克，甜面醬250克，雞粉100克，雞汁200克