牛肉面酱香牛肉卤
牛肉面醬香牛肉鹵
香料,薄荷葉三克,八角6克,小茴香5克,大紅袍花椒5克,鹽桂皮5克,三代4克,白蔻三克,香菜籽兩克,甘草5克,新疆孜然15克,陳皮5克 ,香葉兩克 ,長(zhǎng)香果兩克,香茅草兩克 ,廣木香一克,黑胡椒20克,以上香料混合 ,粉碎細(xì)粉
調(diào)味料,大蔥500克,姜片150克,大蒜150克,冰糖150克,香辣椒50克 ,甜面醬250克,雞粉100克,雞汁200克 ,食鹽150克 ,牛肉浸膏50克,紅油細(xì)豆瓣醬一千克 ,大豆油一千克
牛肉面醬香牛肉鹵
香料,薄荷葉三克,八角6克,小茴香5克,大紅袍花椒5克,鹽桂皮5克,三代4克,白蔻三克,香菜籽兩克,甘草5克,新疆孜然15克,陳皮5克 ,香葉兩克 ,長(zhǎng)香果兩克,香茅草兩克 ,廣木香一克,黑胡椒20克,以上香料混合 ,粉碎細(xì)粉
調(diào)味料,大蔥500克,姜片150克,大蒜150克,冰糖150克,香辣椒50克 ,甜面醬250克,雞粉100克,雞汁200克 ,食鹽150克 ,牛肉浸膏50克,紅油細(xì)豆瓣醬一千克 ,大豆油一千克