疏肝理氣的佛手

來(lái)源：【中國(guó)醫(yī)藥報(bào)】

佛手別名佛手柑、佛手香櫞 、密羅柑，為蕓香科植物佛手的干燥果實(shí) ，秋季果實(shí)由綠開(kāi)始變黃將成熟時(shí)采摘 ，晾數(shù)天 ，待大部分水分蒸發(fā)后，縱切成薄片
，曬干或低溫干燥 。

干燥果實(shí)為類(lèi)橢圓形或卵圓形，頂端稍寬，常有3 5個(gè)手指狀的裂瓣。外皮黃綠色或橙黃色，有皺紋及油點(diǎn) 
。果肉淺黃白色 。氣香
，味微甜后苦。

食性特點(diǎn)

佛手可沏茶、泡酒，或用于制作蜜餞，其經(jīng)蒸餾所得的精油可用于調(diào)配食用香精。

藥膳食療

佛手玫瑰茶

原料

佛手10克，玫瑰花5克。

制法

二者用沸水浸泡代茶飲。以佛手、玫瑰花共達(dá)疏肝理氣效用 
。適用于調(diào)治肝郁氣滯 、胸脅脹痛