牛肉面醬香牛肉鹵

香料，薄荷葉三克 ，八角6克，小茴香5克 ，大紅袍花椒5克 ，鹽桂皮5克，三代4克，白蔻三克 ，香菜籽兩克，甘草5克，新疆孜然15克，陳皮5克
，香葉兩克 ，長(zhǎng)香果兩克
，香茅草兩克，廣木香一克 ，黑胡椒20克，以上香料混合
，粉碎細(xì)粉

調(diào)味料 ，大蔥500克，姜片150克，大蒜150克 ，冰糖150克 ，香辣椒50克，甜面醬250克，雞粉100克
，雞汁200克