疏肝理气的佛手
疏肝理氣的佛手
來源:【中國醫(yī)藥報】
佛手別名佛手柑、佛手香櫞、密羅柑 ,為蕓香科植物佛手的干燥果實 ,秋季果實由綠開始變黃將成熟時采摘 ,晾數(shù)天,待大部分水分蒸發(fā)后,縱切成薄片,曬干或低溫干燥。
干燥果實為類橢圓形或卵圓形,頂端稍寬,常有3 5個手指狀的裂瓣。外皮黃綠色或橙黃色 ,有皺紋及油點。果肉淺黃白色 。氣香,味微甜后苦。
食性特點
佛手可沏茶、泡酒,或用于制作蜜餞 ,其經(jīng)蒸餾所得的精油可用于調(diào)配食用香精。
藥膳食療
佛手玫瑰茶
原料
佛手10克,玫瑰花5克。
制法
二者用沸水浸泡代茶飲。以佛手