牛肉面醬香牛肉鹵

香料，薄荷葉三克
，八角6克，小茴香5克
，大紅袍花椒5克，鹽桂皮5克
，三代4克，白蔻三克 ，香菜籽兩克，甘草5克，新疆孜然15克 ，陳皮5克，香葉兩克 ，長香果兩克 ，香茅草兩克，廣木香一克 ，黑胡椒20克，以上香料混合 ，粉碎細粉

調(diào)味料
 ，大蔥500克 ，姜片150克 ，大蒜150克，冰糖150克，香辣椒50克 ，甜面醬250克，雞粉100克 ，雞汁200克 ，食鹽150克