疏肝理氣的佛手

來(lái)源 ：【中國(guó)醫(yī)藥報(bào)】

佛手別名佛手柑 
、佛手香櫞
、密羅柑 ，為蕓香科植物佛手的干燥果實(shí)，秋季果實(shí)由綠開(kāi)始變黃將成熟時(shí)采摘 ，晾數(shù)天，待大部分水分蒸發(fā)后，縱切成薄片
，曬干或低溫干燥 。

干燥果實(shí)為類橢圓形或卵圓形，頂端稍寬，常有3 5個(gè)手指狀的裂瓣。外皮黃綠色或橙黃色，有皺紋及油點(diǎn)。果肉淺黃白色
。氣香
 ，味微甜后苦。

食性特點(diǎn)

佛手可沏茶 、泡酒，或用于制作蜜餞