特色羊汤配方
特色羊湯配方
料包,白芷125克 ,草果50克,桂皮150克,良姜50克,蔥白25克 ,姜塊100克 ,蔥50克 ,丁香面30克。
香料水的制作 ,花椒25克,肉蔻25克 ,砂仁25克 ,小茴香25克 ,山柰25克 ,陳皮25克 ,以上香料洗凈 ,用開(kāi)水泡兩個(gè)小時(shí)即可。
羊肉20斤 ,羊骨20斤
特色羊湯配方
料包,白芷125克 ,草果50克,桂皮150克,良姜50克,蔥白25克 ,姜塊100克 ,蔥50克 ,丁香面30克。
香料水的制作 ,花椒25克,肉蔻25克 ,砂仁25克 ,小茴香25克 ,山柰25克 ,陳皮25克 ,以上香料洗凈 ,用開(kāi)水泡兩個(gè)小時(shí)即可。
羊肉20斤 ,羊骨20斤