一天吃幾個(gè)洋蔥能降血脂？

洋蔥是一種很健康的蔬菜 ，每100g鮮洋蔥中大約含有1.7g膳食纖維和1g蛋白質(zhì) ，而脂肪含量只有 0.1g ，此外，洋蔥中還含有酚類化合物以及有機(jī)硫化物等活性成分，其中有機(jī)硫化物正是洋蔥“辣味”的來源 ，這些活性成分具有抗炎、抑制血小板聚集的作用 ，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展
，但是洋蔥功效并不突出  ，有研究發(fā)現(xiàn)，很多蔬菜如小油菜 、菠菜