極簡版紅燒肉的做法，一看就會

你是不是也看到了很多關(guān)于紅燒肉的做法
？但還是感覺步驟太多 、太復(fù)雜不好做？正好今天家里做了紅燒肉 ，出一個極簡版的教程吧！

五花肉洗凈切成自己喜歡的小塊 ，涼水下鍋焯水 ，水開撇去浮沫撈出控水。起鍋開大火，倒入肉塊加兩三片姜片炒干水分。加少量油、適量鹽、老抽、生抽 、醋、料酒
，翻炒三分鐘加水沒過肉最為適宜，加幾瓣蒜 ，喜歡吃甜口的再加幾粒冰糖