特色羊湯配方

料包，白芷125克 ，草果50克，桂皮150克
，良姜50克，蔥白25克 ，姜塊100克 ，蔥50克，丁香面30克。

香料水的制作 ，花椒25克，肉蔻25克，砂仁25克
，小茴香25克，山柰25克  ，陳皮25克
，以上香料洗凈，用開水泡兩個小時即可。

羊肉20斤，羊骨20斤，清水50斤，大火燒開打去浮沫，再加入20斤清水，大火燒50分鐘，肉八成熟時加入料包 ，羊肉熟透撈出備用。

羊湯
，加入香料水燒開即可