特色羊湯配方

料包
，白芷125克 ，草果50克，桂皮150克，良姜50克，蔥白25克，姜塊100克 ，蔥50克，丁香面30克
。

香料水的制作
，花椒25克，肉蔻25克 ，砂仁25克，小茴香25克  ，山柰25克，陳皮25克，以上香料洗凈
，用開水泡兩個小時即可。

羊肉20斤，羊骨20斤，清水50斤，大火燒開打去浮沫，再加入20斤清水
，大火燒50分鐘 ，肉八成熟時加入料包，羊肉熟透撈出備用
。

羊湯
，加入香料水燒開即可